特別な日に♪卵ロールのツリー
誕生日・クリスマス・パーティー・・・といえばケーキ!!を用意することが多いと思いますが、たまにはおかずでツリーも良いのでは!
材料 4人分
  • 卵 6個
  • はんぺん 2枚(約280g)
  • 水 大さじ2
  • お好みの砂糖 大さじ1/2
  • 赤パプリカ(5㎜角切り) 20g
  • ブロッコリー(小房に分ける) 20g
作り方
  1. フードプロセッサーに卵・はんぺん・水・砂糖を入れなめらかになるまでかける。
  2. 天板にクッキングシートをしき①を流し赤パプリカ・ブロッコリーを散りばめる。
  3. オーブンを160℃に余熱し上段で約10分焼きそのまま200℃に上げて5分焼く。
  4. ペーパーごと取り出しミニロールにする為に2等分に切る。
  5. 次に表面に包丁で深さ2mm程度の切り込みを1cm幅で入れてしっかり巻きさらにペーパーで包み粗熱をとる。
  6. 約1.5cm幅切り分け分量外のブロッコリー・ミニトマト・ポテトサラダ(またはマヨネーズ)と共に積み上げる。
ワンポイント
  1. ロールツリーにする際はミニロールにすると可愛く仕上がります。
  2. しっかりと巻いてください。
2018-02-04T23:46:43+00:00